photo CHÂTEAU VILLEMAGNE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE CORBIÈRES

CHÂTEAU VILLEMAGNE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE CORBIÈRES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lagrasse 11220

Le 14/06/2026

Venez participer à un groupe sensoriel au cœur de vins authentiques et plonger dans l'univers du Château Villemagne, où l'artisanat rencontre la passion. Artisans vignerons depuis six générations au Château Villemagne, nous vous invitons à découvrir notre domaine et à partager notre univers sensible. Tous vos sens éveillés… c’est un voyage où, tour à tour, oreille, œil, main puis nez et enfin bouche seront rois. Au plaisir des 5 sens se mêle la rencontre avec un lieu, son histoire et ses vignerons, la connaissance d’un métier, d’un art de vivre. Venez déguster nos vins, rosé, blanc, rouges (ainsi que nos vieux millésimes), apéritifs et jus de raisin. Repas à composer soi-même (pas de réservations, 200 repas maximum) : Magret de canard et tournedos grillés, foie gras d’oie et de canard, haricots lingots, légumes de saison, fromage de chèvre, crèmes glacées (violette, réglisse…) et vins du domaine. Retrouvez sur place : - Ferme amie du Val de Dagne : PHILIPPE AVIGNON : « LA COQUARDE » : Exploitation maraîchère, légumes diversifiés à Villemagne. Tél : 06 58 05 43 18 / lacoquarde@yahoo.com - Invités d’autres terroirs Audois : Famille RAUZY : « La ferme de Bellemayre[...]

photo LA MIELLERIE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

LA MIELLERIE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Caunettes-en-Val 11220

Le 14/06/2026

Apiculteur dans les Corbières depuis 24 ans. Ensemble, découvrons les secrets des abeilles avec la ruche vivante et les étapes de production des miels avec le travail au rucher et à la miellerie. Sur place vous trouverez ses produits de la ruche : miels, pollens, propolis, gelée, pain d'épices... REPAS À CAUNETTES : Copain cochon, paysans traiteurs Ferme familiale agroécologique à Salza propose un cochon entier au four en cuisson lente accompagné de pommes de terre en persillade : 15€ l'assiette. (réservation conseillée) Fermes amies du Val de Dagne FERME DE CARRUS, vente de fromages de chèvres. CLOS MADOURNEILLE, Mayronnes, Vins blanc, rosé et rouges élaborés en Agriculture Biologique, par un vigneron artisan (respect de l’environnement et éthique sociale). ATELIER LAINE, Charlotte, gardienne d’un petit troupeau de brebis dans le Val de Dagne, propose démonstrations libres des étapes de transformation de la laine à partir de la toison brut jusqu’aux pelotes de laine. Accès libre tout au long de la journée. L’OLIVERAIE DE LAS COUILLADOS, Caunettes en val, dégustation et vente d’huile d’olive mono-variétales et assemblages, Olivière, Picholine, Bouteillan... Olives Lucques[...]

photo PORTES OUVERTES - DOMAINES DES TERRES GEORGES

PORTES OUVERTES - DOMAINES DES TERRES GEORGES

Vin - Oenologie, Portes ouvertes, Repas - Dégustation

Castelnau-d'Aude 11700

Le 20/06/2026

Les Terres Georges vous ouvrent leurs portes ! Le temps d'un weekend, venez apprécier le terroir local au travers de ses vins. Quand les vignes commencent à prendre leurs quartiers d'été, c'est le moment idéal pour ouvrir grand les portes du domaine … Au programme : • Dégustation de nos cuvées de la plus gouleyante à la plus complexes, rosé, blanc, rouge. accompagnées de Tapas • Echanges autour du travail de la vigne • Moments gourmands et bonne humeur Un moment privilégié pour se retrouver entre amateurs de vin, amis du domaine et passionnés du Minervois.

photo PORTES OUVERTES - DOMAINES DES TERRES GEORGES

PORTES OUVERTES - DOMAINES DES TERRES GEORGES

Vin - Oenologie, Portes ouvertes, Repas - Dégustation

Castelnau-d'Aude 11700

Le 21/06/2026

Les Terres Georges vous ouvrent leurs portes ! Le temps d'un weekend, venez apprécier le terroir local au travers de ses vins. Quand les vignes commencent à prendre leurs quartiers d'été, c'est le moment idéal pour ouvrir grand les portes du domaine … Au programme : • Dégustation de nos cuvées de la plus gouleyante à la plus complexes, rosé, blanc, rouge. accompagnées de Tapas • Echanges autour du travail de la vigne • Moments gourmands et bonne humeur Un moment privilégié pour se retrouver entre amateurs de vin, amis du domaine et passionnés du Minervois.

photo APÉRO VIGNERON - SOIRÉE BLANCHE

APÉRO VIGNERON - SOIRÉE BLANCHE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Portel-des-Corbières 11490

Le 25/06/2026

Jeudi 25 juin, le Château de Lastours s’habille de blanc pour accueillir Eko Eko à la soirée la plus attendue de l’été. Une parenthèse festive entre coucher de soleil, concert live, grands vins du domaine, tapas à partager et ambiance magique sous les étoiles des Corbières. Sortez vos plus belles tenues blanches, réunissez vos copains, la famille, préparez-vous à chanter, danser et déguster. Pour une soirée encore plus belle, nos partenaires de talent sont là pour vous régaler : Brasero by Cadence Narbonne Charcuteries & fromages by @lesfromagesdechristophe Bar à huîtres by @Lacamionnettedustef, Sur réservation. gratuit pour les moins de 18 ans 1 verre de vin offert

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE GASTRONOME

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE GASTRONOME

Vin - Oenologie

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Dégustation des différents vins du domaine (en fonction des disponibilités des cuvées blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux) accompagnée de petit mets faits maison avec des produits de saison et locaux (par exemple : terrine de sanglier chassé sur le domaine) et d’explications sur les méthodes d’élaboration des vins (levures indigènes, maîtrise des sulfites, prise de bulle…). Sur réservation 72h à l'avance.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÉS VAILLANT - VISITE AUTHENTIQUE

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÉS VAILLANT - VISITE AUTHENTIQUE

Vin - Oenologie, Sports équestres

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Présentation de nos trois chevaux dans leur pré puis harnachement d’un cheval, explication des outils utilisés et démonstration du cheval au travail. Dégustation des différents vins du domaine blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux accompagné d’explication sur les méthodes d’élaboration. Sur réservation 72 H à l'avance.

Ressources supplémentaires